Bistecca al pepe, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Et, yoğun ve baharatlı bir tat veren lezzetli bir karabiber sosu ile zenginleştirilir. Şık bir akşam yemeği veya özel bir gece için mükemmeldir.
Karabiberi filetonun üzerine koyun ve et dövücü ile bastırarak içeri işlemesini sağlayın
Eti biraz tereyağı ile tavada pişirin, üzerine tuz ve konyak serpip alevlendirin
Biftekleri çıkarın ve pişirme suyunu krema ile inceltin; tuzlayın ve filetonun üzerine dökün
Tava
Maşa
Italia
| Enerji (kcal) | 192,04 |
| Karbonhidrat (g) | 1,6 |
| şekerler (g) | 1,48 |
| Yağlar (g) | 57,92 |
| doymuş yağ (g) | 4,32 |
| Protein (g) | 58,37 |
| İndirim (g) | 0,01 |
