Bistecche alla Valdostana, Aosta Vadisi'nin geleneksel mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Eritilmiş fontina peyniri ile doldurulmuş, ardından pane edilmiş ve kızartılmış son derece lezzetli dana bifteklerinden oluşur. Sonuç, eritilmiş bir kalbe ve yoğun tatlara sahip bir yemektir, arkadaşlarınızla birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Her bifteği keskin bir bıçakla kemiğinden ayırmadan yatay olarak kesin
Kesilen yere bir dilim fontina peyniri yerleştirin
Biftekleri dövün, tuz ve karabiber ekleyin, önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak ince galeta ununa bulayın
Orta ateşte bol tereyağında güzel altın rengi alana kadar kızartın
Tava
Kase
Italia, Valle d'Aosta
| Enerji (kcal) | 99,2 |
| Yağlar (g) | 2,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,97 |
| Protein (g) | 19,04 |
| İndirim (g) | 0,1 |
