Bitter Çikolatalı ve Armutlu Kek

Name: Bitter Çikolatalı ve Armutlu Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Armut (yaklaşık 2); 150 g Bitter Çikolata; 200 g Un; 150 g Tereyağı; 150 g Pudra Şekeri; 2 Yumurta; 3 Yumurta Sarısı; 1 tutam Tuz; null Kalıp İçin:; yeterince Un; yeterince Tereyağı

@tuduu

Kategori: Tatlılar

Bitter Çikolatalı ve Armutlu Kek, çikolata severler için ideal, yumuşak ve lezzetli bir tatlıdır. Tatlı ve sulu armutların bitter çikolata ile birleşimi, mükemmel bir lezzet dengesi yaratır. Kekin yumuşak ve nemli dokusu, her lokmayı gerçek bir lezzet şölenine dönüştürür. Bu tatlı, hazırlanması kolay olup, özel günler için veya rahat bir gün geçirirken kendinizi şımartmak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 40 dkPişirme: 40 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Armut (yaklaşık 2)500g
Bitter çikolata150g
Un200g
Tereyağı150g
Pudra şekeri150g
Yumurta2
Yumurta sarısı3
Tuz1tutam
Kalıp i̇çin:
Unyeterince
Tereyağıyeterince

Satın alınabilir ürünler

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 464,31

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
2 litrelik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın
ADIM 2 / 8
2 yumurtanın aklarını bir tutam tuz ile katı bir köpük haline gelene kadar çırpın
ADIM 3 / 8
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin
ADIM 4 / 8
Armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın, ardından 3 yemek kaşığı un ile karıştırın
ADIM 5 / 8
Elektrikli çırpıcı ile yumuşak tereyağını şekerle çırpın, kremsi ve kabarık bir kıvam elde edene kadar; ardından 5 yumurta sarısını teker teker ekleyin, ardından eritilmiş çikolatayı, 200 g elenmiş unu, çırpılmış yumurta aklarını ve son olarak unlanmış armutları ekleyin
ADIM 6 / 8
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın, ardından karışımı kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin: fırından çıkarmadan önce, kekin ortasına bir tahta çubuk batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; eğer kuru çıkarsa, keki fırından çıkarın, bir tel ızgara üzerine alın ve servis yapmadan önce iyice soğumasını bekleyin
ADIM 7 / 8
Not
ADIM 8 / 8
Bu tatlı, buzdolabında streç filme sarılı olarak saklandığında birkaç gün taze kalır

Öneriler

Kek Kalıbı
Kase
Çırpıcı

Genel Bilgiler

Saklama notları

Keki hava geçirmez bir kapta, tercihen buzdolabında saklayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayın.

Diğer bilgiler

Bitter çikolatalı ve armutlu kek, öğleden sonra çayı veya bir öğle ya da akşam yemeği sonrası tatlı olarak keyifle tüketilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile servis edilebilir.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	282,13
Karbonhidrat (g)	32,2
şekerler (g)	21,37
Yağlar (g)	15,45
doymuş yağ (g)	8,63
Protein (g)	4,24
Lif (g)	2,71
İndirim (g)	0,1

Proteinler
4,24g·8%
Karbonhidratlar
32,2g·59%
Yağlar
15,45g·28%
Lifler
2,71g·5%