Bomboloni, İtalyan geleneğine ait tatlılardır, klasik Amerikan donutlarına benzerler. Yumuşak ve lezzetlidirler, kahvaltıda, ikindi çayında veya yemek sonrası tatlı olarak keyifle tüketilebilirler. Yuvarlak şekilleri ve yumuşak dokuları, hem büyükler hem de küçükler için vazgeçilmez kılar.
500 g un, 75 g şeker, bir tutam tuz, limon kabuğu, yumuşatılmış tereyağı ve biraz soğuk olmayan suyu yoğurun
Biraz ılık suda eritilmiş mayayı ekleyin ve hamur elastik hale gelene kadar yoğurun
Üzerini örtün ve korunaklı bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın
Daha sonra unlanmış tezgahın üzerine 1 cm kalınlığında açın ve artıkları yeniden yoğurarak 6 cm çapında diskler çıkarın
Üzerini bir bezle örtüp bir saat daha mayalanmaya bırakın, ardından bol sıcak yağda düzenli sıcaklıkta kabarıp altın rengi olana kadar kızartın
Kalan şekerle serpiştirerek servis yapın
Planetaria
Yuvarlak Hamur Kesici
Çırpıcı
Italia
| Enerji (kcal) | 366,64 |
| Karbonhidrat (g) | 67,56 |
| şekerler (g) | 18,14 |
| Yağlar (g) | 8,54 |
| doymuş yağ (g) | 4,76 |
| Protein (g) | 8,25 |
| Lif (g) | 1,78 |
| İndirim (g) | 0,15 |
