Bomboloni, klasik Amerikan donutslarına benzeyen İtalyan geleneğine ait tatlılardır. Yumuşak ve lezzetlidirler; kahvaltıda, ikindi atıştırması olarak veya yemek sonrası tatlı olarak mükemmeldirler. Yuvarlak şekilleri ve yumuşak dokuları hem yetişkinler hem çocuklar için dayanılmazdır.
500 g unu, 75 g şekeri, bir tutam tuzu, limon kabuğu rendesini, yumuşatılmış tereyağını ve çok soğuk olmayan biraz suyu yoğurun
Ilık suda eritilmiş mayayı ekleyin ve hamur elastik olana kadar yoğurun
Üzerini örtün ve korunaklı bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın
Hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın ve çapı 6 cm olan diskler kesin; kenar parçalarını tekrar yoğurarak kullanın
Üzerlerini bir bezle örterek tekrar 1 saat mayalanmaya bırakın, sonra bol miktarda, iyi ısınmış ve dengeli sıcaklıktaki yağda şişip kızarana kadar kızartın
Kalan şekeri üzerine serpip servis edin
Planet mikseri
Yuvarlak hamur kesici
Çırpıcı
Italia
| Enerji (kcal) | 366,64 |
| Karbonhidrat (g) | 67,56 |
| şekerler (g) | 18,14 |
| Yağlar (g) | 8,54 |
| doymuş yağ (g) | 4,76 |
| Protein (g) | 8,25 |
| Lif (g) | 1,78 |
| İndirim (g) | 0,15 |
