Borragineli frittata, İtalyan mutfağının tipik bir lezzetli ve aromatik garnitürüdür. Hafif acı otlu tadıyla borragine, yumurtalarla mükemmel bir uyum sağlar ve karşı konulmaz bir kombinasyon yaratır. Kekik ve sarımsak, hoş bir aromatik dokunuş eklerken, rendelenmiş peynir de karşı konulmaz bir krema kıvamı kazandırır. Bu yemek hazırlanması kolaydır ve hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
Borragini yıkayın, ince doğrayın ve birkaç yemek kaşığı yağ ile kapalı bir kapta kısık ateşte lezzetinin çıkmasını bekleyin
Yumurtaları çırpın, rendelenmiş peyniri, biraz suya ıslatıp sıkılmış ekmek içini, birkaç dal kekik, ince doğranmış sarımsak ve son olarak borragini ekleyin
Bir tavada iki yemek kaşığı yağ ısıtın, karışımı dökün ve yüzeyini bir spatula ile hafifçe vurup düzleştirin.
Yapışmaz Tavada
Karıştırma Kabı
Çırpıcı
Bıçak
Bir maksimum 3 gün buzdolabında saklayın.
Borragine C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
Italy
| Enerji (kcal) | 253,56 |
| Karbonhidrat (g) | 5,58 |
| şekerler (g) | 0,11 |
| Yağlar (g) | 1,34 |
| doymuş yağ (g) | 0,64 |
| Protein (g) | 1,82 |
| İndirim (g) | 0,05 |
