Brüksel Lahanası Çorbası, İtalyan geleneğinin tipik bir sıcak ve rahatlatıcı yemeğidir. Brüksel lahanaları, patatesler ve havuçlar, bol sızma zeytinyağı ile zenginleştirilmiş lezzetli bir sebze suyunda pişirilir. Çorba, üstüne bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek ve çıtır ekmek dilimleri ile taçlandırılır. Soğuk kış günlerinde ısınmak için mükemmel, basit ama olağanüstü lezzetli bir yemektir.
Brüksel lahanalarını temizleyin ve yapraklarını ayırın, patatesleri ve havuçları küp küp kesin
Sebzeleri yağda kekik ve biberiye iğneleri ile soteleyin
Suyu, tuzu ekleyin ve 20 dakika kaynatın; sarımsak ve maydanoz karışımı ile tatlandırın
Kaşar peyniri ile ekmek dilimlerini serpin ve kızartın
Çorbayı kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edin
Tava
Tencere
El Blenderı
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın
Bu çorba, soğuk günler için mükemmeldir, lezzet ve besin açısından zengindir
Italy
| Enerji (kcal) | 76,82 |
| Karbonhidrat (g) | 8,73 |
| şekerler (g) | 2,91 |
| Yağlar (g) | 2,41 |
| doymuş yağ (g) | 1,5 |
| Protein (g) | 4,39 |
| Lif (g) | 2,28 |
| İndirim (g) | 0,16 |
