Bucatini Alla Carbonara

Name: Bucatini Alla Carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Bucatini Tipi Makarna; 3 Yumurta; 300 G Lardo; 1 Soğan; yeterince Beyaz Şarap; 300 G Parmesan Peyniri; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Carbonara, İtalyan geleneğinin tipik bir yemeğidir ve Roma şehrine özgüdür. Kökeni İkinci Dünya Savaşı dönemine dayanır, Amerikalı askerler yanlarında getirdikleri yumurta ve bacon ile basit ve lezzetli bir yemek hazırlamaya başladıklarında ortaya çıkmıştır. Bugün Carbonara, dünya çapında en çok beğenilen ve bilinen yemeklerden biridir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Bucatini tipi makarna400G
Yumurta3
Lardo300G
Soğan1
Beyaz şarapyeterince
Parmesan peyniri300G
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 3
Küçük doğranmış soğanı ve küp küp kesilmiş lardoyu tereyağında bir tavada kavurun; birkaç dakika sonra beyaz şarabı dökün ve yavaşça buharlaşmasına izin verin
ADIM 2 / 3
Makarna tuzlu suda pişerken yumurtaları çırpın, rendelenmiş parmesan peyniri ve karabiber ekleyin; makarna süzüldükten sonra yumurtalarla birlikte bir tavaya koyun ve makarnanın rengine ulaşana kadar pişirin
ADIM 3 / 3
Üzerine soğan ve lardo küplerini dökün ve servis yapın

Öneriler

Tava
Kase
Çırpıcı

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	457,82
Karbonhidrat (g)	24,86
şekerler (g)	0,97
Yağlar (g)	33,83
doymuş yağ (g)	13,59
Protein (g)	14,71
Lif (g)	0,62
İndirim (g)	0,16

Proteinler
14,71g·20%
Karbonhidratlar
24,86g·34%
Yağlar
33,83g·46%
Lifler
0,62g·1%