Bucatini Soğanlı, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Soğanlar sızma zeytinyağında yavaşça kavrulur ve kekikle tatlandırılır; bu, tatlı ve aromatik bir lezzet oluşturur. Bucatini tipi makarna al dente pişirilir ve soğan sosuyla karıştırılır; yemek rendelenmiş Parmigiano peyniri ve hafif bir peperoncino dokunuşu ile tamamlanır.
Soğanları ince ince dilimleyin ve yağda bir tavada kısık ateşte, tavanın dibine yapışmamalarına dikkat ederek, yumuşayana kadar soteleyin.
Pişirme neredeyse bitmek üzereyken bir tutam kekik, bir tutam peperoncino ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
Makarnayı haşlayın, süzün ve sosla birlikte biraz çiğ zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Tava
Ahşap kaşık
Peynir rendesi
Italy
| Enerji (kcal) | 205,72 |
| Karbonhidrat (g) | 43,69 |
| şekerler (g) | 3,74 |
| Yağlar (g) | 0,73 |
| doymuş yağ (g) | 0,12 |
| Protein (g) | 8,09 |
| Lif (g) | 1,49 |
