Bucatini Domates ve Pancetta, lezzetli ve zengin aromalı bir ana yemektir. Bucatini makarna, çıtır pancetta ve ev yapımı bir domates sosuyla eşlik eder. Bir tutam beyaz şarap, soğan, havuç ve kereviz yemeğe lezzet katar. Üzerine doğranmış maydanoz ve rendelenmiş Parmigiano serpilerek tamamlanır. Sıcak ve eriyen peynirli olarak servis edin!
Doğranmış soğan, havuç, kereviz sapı ve maydanozu yağda soteleyin
Yaklaşık 5 dakika pişirin
Pancettayı ince dilimler halinde kesin ve soteye ekleyin
Her şeyi yaklaşık 3 dakika daha soteleyin
Domates sosunu ekleyin
Üzerine beyaz şarabı ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin
Kısık ateşte 30 dakika pişirin
Bucatiniyi al dente haşlayın ve hazırlanan sosla harmanlayın
Rendelenmiş Parmigiano ile servis edin
Tava
Tencere
Bıçak
Kesme tahtası
Rende
En fazla 3 gün süreyle hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Roma mutfağının tipik yemeği
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 233,59 |
| Karbonhidrat (g) | 27,69 |
| şekerler (g) | 2,28 |
| Yağlar (g) | 9,84 |
| doymuş yağ (g) | 3,28 |
| Protein (g) | 6,57 |
| Lif (g) | 1,17 |
| İndirim (g) | 0,05 |
