Buğday tortillası, birçok tarifte kullanılabilecek çok yönlü bir Meksika spesiyalitesidir. İnce ve yumuşaktır, lezzetli malzemelerle sarmak ve doldurmak için idealdir. Ayrıca, evde kolayca hazırlanabilir ve birkaç gün saklanabilir.
Bir kasede unu, tuzu ve mayayı iyice karıştırarak harmanlayın
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin
Hamur yumuşayana kadar ılık suyu yavaş yavaş ekleyin
15 dakika dinlendirin
Hamuru 12 topa ayırın ve her birini unlanmış bir yüzeyde yuvarlayarak yaklaşık 18 cm çapında, kenarları düzgün bir daire elde edene kadar ellerinizle genişletin
Demir bir tavada her iki tarafını 1 dakika pişirin
Tortillaların güzel altın rengi olmalıdır
Tava
Oklava
Messico
| Enerji (kcal) | 325,57 |
| Karbonhidrat (g) | 68,35 |
| şekerler (g) | 1,65 |
| Yağlar (g) | 2,58 |
| doymuş yağ (g) | 1,2 |
| Protein (g) | 10,52 |
| Lif (g) | 2,1 |
| İndirim (g) | 0,9 |
