Mugnaia Usulü Tereyağı, az malzemeyle hazırlanan basit ama lezzetli bir sostur. Bu tarif, lezzetli ve doğal yemekleriyle ünlü İtalya'nın Abruzzo bölgesine özgüdür. Tereyağı, yumuşak ve köpüklü bir kıvam alana kadar işlenir; üzerine taze limon suyu, tuz ve karabiber eklenir. Bu tereyağı-limon sosu et veya balık yemeklerini tamamlamak için mükemmeldir. Çok çeşitli yemeklere uyum sağlayan çok yönlü bir sostur. Mugnaia Usulü Tereyağı hazırlaması kolay ve hızlıdır; herhangi bir yemeği lezzet ve ferahlık katmak için idealdir.
Tereyağını küçük bir sos tenceresine koyun ve kısık ateşte eritin.
Altın rengi alır almaz süzgeçten geçirilmiş iki yemek kaşığı limon suyu, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ekleyin.
Haşlanmış balık veya haşlanmış sebzeler için.
Buzdolabında saklayın
Bu tarif İtalya'nın Abruzzo bölgesine aittir.
Italy, Abruzzo
| Enerji (kcal) | 594,48 |
| Karbonhidrat (g) | 2,86 |
| şekerler (g) | 2,86 |
| Yağlar (g) | 64,29 |
| doymuş yağ (g) | 37,55 |
| Protein (g) | 0,94 |
| Lif (g) | 0,68 |
| İndirim (g) | 0,92 |
