Calzone, içi dolu bir pizza benzeri lezzetli bir İtalyan atıştırmalığıdır. Kökeni belirsizdir, ancak Napoli şehrinde ortaya çıktığı söylenir. Calzone, altın renginde ve çıtır kabuğu ile zengin ve lezzetli iç harcıyla sevilir. Çeşitli malzemelerle doldurulabilir, ancak geleneksel versiyon mozzarella, salam, pişmiş jambon, ricotta, yumurta, tuz ve karabiber içerir. Arkadaşlar ve aile ile paylaşmak için mükemmel bir yemektir.
Hamuru bir dakika yoğurun.
Merdaneyle çok ince olmayan iki disk elde edin.
Mozzarellayı küpler halinde, salam ve pişmiş jambonu küçük parçalar halinde doğrayın, hepsini çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Ufalanmış ricottayı ekleyin.
Karışımı hamurun yarısına yerleştirin ve yarım ay şeklinde katlayın.
Pişirme sırasında iç harcın akmaması için kenarları iyice bastırın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Pizza tepsisi
Kaşık
Çatal
Italy
| Enerji (kcal) | 308 |
| Karbonhidrat (g) | 40,18 |
| şekerler (g) | 1,73 |
| Yağlar (g) | 10,42 |
| doymuş yağ (g) | 4,5 |
| Protein (g) | 15,41 |
| Lif (g) | 0,93 |
| İndirim (g) | 0,26 |
