Camarones Al Mojo De Ajo, sarımsak sosunda lezzetli bir karides yemeğidir. Meksika mutfağına ait olan bu yemek, sarımsak ve taze karideslerin zeytinyağında sote edilmesiyle hazırlanır. Çok ince dilimlenmiş avokado ve marul ile servis edilir. Lezzetli ve hızlı hazırlanan bir ana yemektir.
Karidesleri temizleyin; sırt kısımlarını birbirine bağlı bırakarak açın.
Bir tabağa yerleştirip tuz, karabiber ve ince dilimlenmiş sarımsak dilimleri ile tatlandırın.
Üzerini örtüp buzdolabında yaklaşık iki saat dinlendirin.
Bu süre dolduktan sonra tavada yağı ısıtın, karidesleri ve üzerlerindeki çeşnileri ekleyin ve sık sık çevirerek her iki tarafının da renk almasını sağlayın.
Süzün ve servis tabağına yerleştirilmiş marul yapraklarının üzerine dizin; avokado dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Mexico
| Enerji (kcal) | 103,33 |
| Karbonhidrat (g) | 2,72 |
| şekerler (g) | 2,72 |
| Yağlar (g) | 4,87 |
| doymuş yağ (g) | 0,6 |
| Protein (g) | 12,02 |
| Lif (g) | 0,44 |
| İndirim (g) | 0,13 |
