Cannelloni Del Ghiottone, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir; kökeni Emilia-Romagna bölgesine dayanır. Bu lezzetli içi doldurulmuş makarna, lazanya tipi makarna yaprakları arasında kıyma, salsiccia, mantar ve peynirle hazırlanan lezzetli bir iç harçla hazırlanır. Hepsi daha sonra soğan, kırmızı şarap ve aromalarla zenginleştirilmiş soyulmuş domates sosu ile fırında pişirilir. Cannelloni Del Ghiottone, gerçek İtalyan mutfağı tutkunları için bir şölen. Özel günlerde veya aileyle pazar öğle yemeğinde tadına bakmak için mükemmeldir.
Lazanya yapraklarını karelere kesin ve haşlayın
Soğanı yağ ve tereyağında kavurun; sonra kıymayı, kılıfı çıkarılmış salsiccia'yı ve doğranmış mantarları ekleyin ve 5 dakika pişirin
Kırmızı şarabı ve domatesleri ekleyin, tuzlayın ve sos koyulaşana kadar pişirin
Her lazanya karesi üzerine bir yemek kaşığı bu sostan koyun ve rulo yapın
Aynı sostan bir fırın tepsisini ıslatın ve cannellonileri yerleştirin; üzerine eritilmiş tereyağı ve birkaç dilim Fontina koyun
10 dakika veya peynir eriyene kadar fırına verin; sonunda kalan sosu üzerine dökerek servis yapın
Tencere
Tava
Süzgeç
Tahta kaşık
Kesme tahtası
Bıçak
Rende
Kase
Fırın
Italy
| Enerji (kcal) | 111,14 |
| Karbonhidrat (g) | 1,82 |
| şekerler (g) | 1,74 |
| Yağlar (g) | 6,57 |
| doymuş yağ (g) | 0,77 |
| Protein (g) | 7,77 |
| Lif (g) | 0,56 |
| İndirim (g) | 0,08 |
