Cavatelli ile Tanecocozze, Puglia mutfağına özgü tipik bir ilk yemektir. El yapımı makarna, yumuşak kabaklar, domates, acı biber ve sarımsak ile tatlandırılarak lezzetli ve hafif bir yemek oluşturur. Yaz aylarında servis etmek için mükemmeldir!
Kabak bitkilerini ipliksi kısımlarından arındırıp büyük olmayan parçalara kesin; yıkayıp tuzlu kaynar suda diri olacak şekilde haşlayın ve süzün
Soyulmuş ve küçük doğranmış domates, sarımsak, zeytinyağı ve acı biberle bir sos hazırlayın
Makarnayı sebzenin haşlama suyunda haşlayın, süzün ve sebzeyi ekleyin
Sosla tatlandırın, karıştırın ve hemen servis yapın
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 92,19 |
| Karbonhidrat (g) | 18,55 |
| şekerler (g) | 1,9 |
| Yağlar (g) | 0,38 |
| doymuş yağ (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 4,12 |
| Lif (g) | 1,32 |
