Tuduu
Ceviz Sosu

Ceviz Sosu

@tuduu

Ceviz sosu, makarna yemekleri veya garnitürler için ideal, kremsi ve aromatik bir sostur. Kökeni, cevizlerin mutfak hazırlıklarında kullanımıyla bilinen eski Ligurya mutfağına dayanır. Bu sos, hazırlanması kolay ve hızlı olup yemeklere eşsiz bir tat katar.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kabuksuz ceviz500G
  • İnce kıyılmış fesleğen1Mazzo
  • Tereyağı50G
  • Domates sosuyeterince
  • Krema2Confezioni
  • Rendelenmiş parmesan peyniriyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    500 g kabuksuz ceviz, bir demet ince kıyılmış fesleğen ile birlikte blenderdan geçirilir

  2. ADIM 2 / 5

    Yaklaşık 50 g tereyağı alüminyum bir tavada eritilir, ardından hazırlanan karışım eklenir ve yapışmaması için sık sık karıştırılarak birkaç dakika pişirilir

  3. ADIM 3 / 5

    Pembe bir renk vermek için biraz domates sosu ve 2 paket krema eklenir

  4. ADIM 4 / 5

    Çok kısık ateşte kaynatılır ve ocaktan alınır

  5. ADIM 5 / 5

    Makarnayı bolca parmesan serperek servis edin

Öneriler

  • Blender

  • Tava

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Liguria

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)511,76
Karbonhidrat (g)4,58
şekerler (g)3,4
Yağlar (g)49,77
doymuş yağ (g)8,9
Protein (g)9,48
Lif (g)4,26
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    9,48g·14%
  • Karbonhidratlar
    4,58g·7%
  • Yağlar
    49,77g·73%
  • Lifler
    4,26g·6%