Cevizli risotto, lezzetli ve besleyici bir ana yemektir. Krema kıvamındaki pirinç ile cevizlerin hafif aroması bu yemek yapmayı gerçekten zorlayıcı hale getiriyor. Lombardia bölgesinden gelen cevizli risotto, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir. Cevizlerin mevsiminde olduğu sonbahar aylarında sunum için mükemmel bir seçimdir.
Risosuyu bol tuzlu suda pişirin
Bu sırada sosu hazırlayın: bir havanda ceviz içlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak ile dövün
Şalottayı ince ince doğrayın ve az zeytinyağında soteleyin
Ceviz karışımını ekleyin, lezzet vermesi için bırakın ve risottoyu baharatlandırın
Tava
Ahşap Kaşık
Tencere
Italy, Lombardia
| Enerji (kcal) | 324,57 |
| Karbonhidrat (g) | 70,79 |
| şekerler (g) | 0,84 |
| Yağlar (g) | 3,23 |
| doymuş yağ (g) | 0,31 |
| Protein (g) | 7,12 |
| Lif (g) | 0,86 |
| İndirim (g) | 0,01 |
