Unu bir kapta bir yemek kaşığı tuz ve yaklaşık 30 cl sıcak su ile yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Daha sonra tezgah üzerinde 10 dakika boyunca yoğurun; elastik ve çok yumuşak olunca hamuru toparlayın, streç filme sarın ve yarım saat dinlendirin
Hamuru 16 eşit parçaya bölün, küçük toplar oluşturun ve merdane ile yaklaşık bir milimetre kalınlığında diskler halinde açın
Kalın tabanlı bir tava ya da dökme demir sacı ısıtın ve diskleri her iki tarafını birkaç dakika pişirin; kabarcıklar oluşup yüzey altın rengini alana dek
Ekmekleri tereyağı ile fırçalayarak servis edin
Yapışmaz tava
Chapati'leri oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kap içinde en fazla 2 gün saklayın.
Chapati, mayasız tipik bir Hint ekmeğidir; çorbalara ve et yemeklerine eşlik etmek için idealdir.
India
| Enerji (kcal) | 370,37 |
| Karbonhidrat (g) | 63,92 |
| şekerler (g) | 1,63 |
| Yağlar (g) | 9,7 |
| doymuş yağ (g) | 5,38 |
| Protein (g) | 9,89 |
| Lif (g) | 1,96 |
