Unu bir kaseye koyun, bir kaşık tuz ve yaklaşık 30 cl sıcak su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Daha sonra hamuru bir tezgah üzerinde 10 dakika yoğurun, elastik ve çok yumuşak hale gelene kadar. Ardından bir top haline getirin, streç filme sarın ve yarım saat dinlendirin
Hamuru 16 parçaya bölün, toplar yapın ve merdane ile yaklaşık bir milimetre kalınlığında diskler açın
Kalın tabanlı bir tava veya dökme demir ızgarayı ısıtın ve diskleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar birkaç dakika pişirin
Tereyağı ile fırçalayarak ekmeği servis edin
Yapışmaz tava
Chapati'yi hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında en fazla 2 gün saklayın.
Chapati, maya içermeyen tipik bir Hint ekmeğidir, çorbalar ve et yemekleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
India
| Enerji (kcal) | 370,37 |
| Karbonhidrat (g) | 63,92 |
| şekerler (g) | 1,63 |
| Yağlar (g) | 9,7 |
| doymuş yağ (g) | 5,38 |
| Protein (g) | 9,89 |
| Lif (g) | 1,96 |
