Charlotte Delizia

Hazırlık

1. ADIM 1 / 13

   Çikolatayı küçük parçalara ayırın, tereyağı sürülmüş bir tencereye koyun ve üç yemek kaşığı su ekleyin

2. ADIM 2 / 13

   Kısık ateşte karıştırarak homojen bir krema elde edene kadar eritin

3. ADIM 3 / 13

   Karışıma iki yumurta sarısı ekleyin ve soğuduktan sonra sert köpük haline getirilmiş yumurta aklarını ekleyin

4. ADIM 4 / 13

   Buzdolabına koyun

5. ADIM 5 / 13

   Kalan yumurtaların kabuklarını kırıp sarılarını aklarından ayırın

6. ADIM 6 / 13

   Ricotta'ya birer birer yumurta sarısı ekleyin, sonra şekeri, kremayı, instant kahveyi ve son olarak sert köpük haline getirilmiş yumurta aklarını ekleyin

7. ADIM 7 / 13

   Serin bir yerde bekletin

8. ADIM 8 / 13

   Alçak ve yuvarlak bir kalıbı yağlayın

9. ADIM 9 / 13

   Tabana bir kat Lingue di Gatto koyun, sonra çikolatalı mousse ile bir kat, tekrar Lingue di Gatto ve ardından kahveli mousse katı oluşturun

10. ADIM 10 / 13

    Son olarak bir kat Lingue di Gatto koyun

11. ADIM 11 / 13

    Alüminyum folyo ile kapatın ve bir gün buzdolabında bekletin

12. ADIM 12 / 13

    Kalıbı çıkarmadan önce birkaç saniye sıcak suya daldırın

13. ADIM 13 / 13

    Charlotte'ı çırpılmış krema ile servis edin

Öneriler

• Kase

• Fritöz

• Buzdolabı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)