Çikolata kaplı bonbonlar, şeker, kremayla yapılan bir tabana sahip, zeytinyağı ve tereyağı ile zenginleştirilmiş, ardından lezzetli bir bitter çikolata tabakasıyla kaplanmış muhteşem tatlılardır. Tatlı bir ara öğün için veya özel bir kutlama için mükemmeldirler. Menşei Fransız bonbon geleneğine dayanmaktadır, ancak muhteşem tadı sayesinde dünya çapında popüler hale gelmiştir.
Şekeri bir bardak su ile kısık ateşte eritin
Bu arada tereyağını ve kremayı ılık hale getirin
Şekerin altını açın ve 115 dereceye ulaşıncaya kadar kaynatın
Soğuk suya birkaç damla döktüğünüzde yumuşak bir top oluştuğunu göreceksiniz
Tereyağını ve kremayı ekleyin, altını kısın ve on dakika daha pişirin
Alçak kenarlı bir kalıbı yağlayın ve karamelinizi dökün, biraz ılımasını bekleyin ve sonra küçük kareler kesin
Çikolatayı benmari usulü eritin, bonbonları tamamen kaplayarak içine daldırın ve yağlı kağıt üzerinde kurumasını bekleyin
Bonbon Kalıpları
Kase
Kaşıklar
Italy
| Enerji (kcal) | 442,01 |
| Karbonhidrat (g) | 63,16 |
| şekerler (g) | 63,16 |
| Yağlar (g) | 20,82 |
| doymuş yağ (g) | 12,07 |
| Protein (g) | 2,95 |
| Lif (g) | 3,02 |
| İndirim (g) | 0,01 |
