Çikolata Lezzeti, bitter çikolatalı yumuşak bir hamurdan oluşan, tereyağı kreması ile zenginleştirilmiş ve pudra şekeri ile süslenmiş karşı konulmaz ve lezzetli bir tatlıdır. Emilia-Romagna bölgesine özgü olan bu tatlı, tüm İtalya'da en sevilen spesiyalitelerden biri haline gelmiştir.
Küçük bir tencerede tereyağını benmari usulü eritin
Bir tencerede parçalanmış çikolatayı da benmari usulü eritin
Bir kasede yumurta sarılarını pudra şekerinin yarısı ve bir paket vanilya şekeri ile çırpın
Karışımı eritilmiş tereyağı ve çikolata ile inceltin
Elenmiş un ve mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırın
Yumurta aklarını katı kar haline gelene kadar çırpın, kalan pudra şekeri ile tatlandırın ve çikolata kremasına nazikçe ekleyin
Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin
Pudingi buzdolabında soğutun, kalıptan çıkarın ve servis yapın
Dikdörtgen kalıp
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Bu çikolata lezzeti, özel bir akşam yemeğinden sonra tatlı olarak servis etmek için mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 335,12 |
| Karbonhidrat (g) | 45,99 |
| şekerler (g) | 39,8 |
| Yağlar (g) | 14,97 |
| doymuş yağ (g) | 8,14 |
| Protein (g) | 6,37 |
| Lif (g) | 1,33 |
| İndirim (g) | 0,05 |
