Tuduu
Çikolata Patlamalı Kek

Çikolata Patlamalı Kek

@tuduu

Çikolata patlamalı kek, herkesin kalbini fethedecek karşı konulmaz bir tatlıdır. Dışarıdan basit bir çikolatalı kek gibi görünse de, ilk ısırıkta erimiş çikolata dolu yumuşak ve kremalı bir kalp ile şaşırtır. Kekin yumuşak dokusu ile erimiş çikolata kalbinin keşfi arasındaki mükemmel kombinasyon, onu büyük etkileyici bir tatlı yapar. Sıcak veya soğuk olarak, taze çilek veya bir top vanilyalı dondurma eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Çikolata kalpleri i̇çin:
  • Bitter çikolata125g
  • Sıvı krema200g
  • Tereyağı
    Tereyağı50g
  • Süt6cl
  • Yoğun kahve15g
  • Kek i̇çin:
  • Bitter çikolata125g
  • Tereyağı
    Tereyağı200g
  • Badem
    Badem250g
  • Yumurta5
  • Kakao tozuyeterince
  • Çilekyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    463,82
  • Kabukları Soyulmuş Sicilya Bademi 150g

    Kabukları Soyulmuş Sicilya Bademi 150g

    1 ürün
    182,72

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 12

    Çikolatayı ince ince doğrayın ve sıvı krema, tereyağı, süt ve kahve ile benmari usulü eritin

  2. ADIM 2 / 12

    İyice karıştırın ve hazırlığı 45 mm çapında ve 35 mm yüksekliğinde kalıplara dökün

  3. ADIM 3 / 12

    Bir gün boyunca dondurucuda bırakın

  4. ADIM 4 / 12

    Bademleri soyduktan sonra ince ince doğrayın ve bir kenara koyun

  5. ADIM 5 / 12

    Rendelenmiş çikolatayı kaseye ekleyin

  6. ADIM 6 / 12

    Yumuşak tereyağı, şeker, yumurta sarılarını ekleyin ve hepsini nazikçe karıştırın

  7. ADIM 7 / 12

    Badem ununu ekleyin

  8. ADIM 8 / 12

    Büyük bir kapta yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın ve karışıma ekleyin, tahta bir kaşıkla çok nazikçe karıştırarak

  9. ADIM 9 / 12

    Karışımı önceden yağlanmış ve kakao tozu serpilmiş 12 cl kapasiteli 8/9 kalıba bölerek dökün

  10. ADIM 10 / 12

    Önceden hazırlanan çikolata kalbini içine batırın ve hızlıca dondurucuya geri koyun

  11. ADIM 11 / 12

    Servis yapmadan 20 dakika önce dondurucudan çıkarıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 19 dakika pişirin

  12. ADIM 12 / 12

    Kalıpları fırından çıkarın, 2 dakika soğumaya bırakın ve büyük bir tabakta, mümkünse çilek süslemesiyle servis yapın

Öneriler

  • Kek kalıpları

  • Kase

  • Tencere

  • Buzdolabı

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Yumuşak kalpli lezzetli çikolatalı tatlı

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)453,87
Karbonhidrat (g)11,75
şekerler (g)11,58
Yağlar (g)40,63
doymuş yağ (g)18,12
Protein (g)9,01
Lif (g)4,05
İndirim (g)0,04
  • Proteinler
    9,01g·14%
  • Karbonhidratlar
    11,75g·18%
  • Yağlar
    40,63g·62%
  • Lifler
    4,05g·6%