Çikolata Patlamalı Kek

Hazırlık

1. ADIM 1 / 12

   Çikolatayı ince ince doğrayın ve sıvı krema, tereyağı, süt ve kahve ile benmari usulü eritin

2. ADIM 2 / 12

   İyice karıştırın ve hazırlığı 45 mm çapında ve 35 mm yüksekliğinde kalıplara dökün

3. ADIM 3 / 12

   Bir gün boyunca dondurucuda bırakın

4. ADIM 4 / 12

   Bademleri soyduktan sonra ince ince doğrayın ve bir kenara koyun

5. ADIM 5 / 12

   Rendelenmiş çikolatayı kaseye ekleyin

6. ADIM 6 / 12

   Yumuşak tereyağı, şeker, yumurta sarılarını ekleyin ve hepsini nazikçe karıştırın

7. ADIM 7 / 12

   Badem ununu ekleyin

8. ADIM 8 / 12

   Büyük bir kapta yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın ve karışıma ekleyin, tahta bir kaşıkla çok nazikçe karıştırarak

9. ADIM 9 / 12

   Karışımı önceden yağlanmış ve kakao tozu serpilmiş 12 cl kapasiteli 8/9 kalıba bölerek dökün

10. ADIM 10 / 12

    Önceden hazırlanan çikolata kalbini içine batırın ve hızlıca dondurucuya geri koyun

11. ADIM 11 / 12

    Servis yapmadan 20 dakika önce dondurucudan çıkarıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 19 dakika pişirin

12. ADIM 12 / 12

    Kalıpları fırından çıkarın, 2 dakika soğumaya bırakın ve büyük bir tabakta, mümkünse çilek süslemesiyle servis yapın

Öneriler

• Kek kalıpları

• Kase

• Tencere

• Buzdolabı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)