Çikolata patlamalı kek, herkesin kalbini kazanacak karşı konulmaz bir tatlıdır. Dış görünüşü sıradan bir çikolatalı kek gibi görünse de, ilk ısırışta sıvı çikolata kalbi ile sizi şaşırtır. Kekin yumuşak dokusu ile eriyen kalbin keşfi mükemmel bir kombinasyon oluşturarak onu etkileyici bir tatlı yapar. Sıcak veya soğuk, taze çilekler veya vanilyalı dondurma ile birlikte tadını çıkarabilirsiniz.
Çikolatayı ince bir şekilde doğrayın ve krema, tereyağı, süt ve kahve ile birlikte benmari usulü eritin
İyi karıştırın ve karışımı 45 mm çapında ve 35 mm yüksekliğinde kalıplara dökün
Buzlukta bir gün bekletin
Bademleri kabuklarından soyduktan sonra ince ince doğrayın ve bir kenara koyun
Rendelediğiniz çikolatayı bir kaseye koyun
Yumuşak tereyağı, şekeri ve yumurta sarılarını ekleyin ve hepsini nazikçe karıştırın
Badem ununu ekleyin
Geniş bir kapta yumurta aklarını köpürtün ve karışımı çok nazikçe bir tahta kaşıkla birleştirin
Karışımı önceden yağlanmış ve kakao serpilmiş 12 cl kapasiteli 8/9 kalıba paylaştırarak dökün
Önceden hazırlanan çikolata kalbini hızlıca yerleştirin ve her şeyi dondurucuya yerleştirin
Servis yapmadan 20 dakika önce dondurucudan alıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 19 dakika pişirin
Kalıbı fırından çıkarın, 2 dakika soğumaya bırakın ve mümkünse taze çilekler ile büyük bir tabakta servis yapın.
Kek Kalıpları
Kase
Tencere
Buzdolabı
Maksimum 3 gün boyunca buzdolabında saklayın.
Yumuşak kalbi olan lezzetli çikolata tatlısı
Italy
| Enerji (kcal) | 453,87 |
| Karbonhidrat (g) | 11,75 |
| şekerler (g) | 11,58 |
| Yağlar (g) | 40,63 |
| doymuş yağ (g) | 18,12 |
| Protein (g) | 9,01 |
| Lif (g) | 4,05 |
| İndirim (g) | 0,04 |
