Bitter çikolatalı kestane topları, kestanelerin yumuşaklığı ile bitter çikolatanın yoğun lezzetini birleştiren nefis tatlılardır. Hazırlıkları diğer tatlı tariflerine göre birkaç ekstra adım gerektirse de ortaya çıkan sonuç kesinlikle buna değer. Bu lezzetli toplar kış mevsiminde, tercihen sıcak rom eşliğinde tadına varmak için idealdir. Tatil masanızı zenginleştirmek için orijinal bir fikirdir.
Kestaneleri defne yaprağı ile tuzlu kaynar suda haşlayın; kabuklarını ve iç zarlarını soyun ve elekten geçirin
İçine ince doğranmış bitter çikolatanın yarısını, şekeri, romu ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin
Homojen bir karışım elde edince kavrulmuş ve çekilmiş fındıkların yarısını ekleyin
Karışımdan toplar çıkarın ve bunları çekilmiş fındık ile toz çikolata karışımına bulayın
Fırın tepsisi
Tencere
Mikser
Bitter çikolatalı kestane toplarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3-4 gün saklayın.
Bitter çikolatalı kestane topları, İtalya'nın birçok bölgesinde çok beğenilen geleneksel bir Noel tatlısıdır.
Italy
| Enerji (kcal) | 302,11 |
| Karbonhidrat (g) | 39,4 |
| şekerler (g) | 21,42 |
| Yağlar (g) | 13,72 |
| doymuş yağ (g) | 4,86 |
| Protein (g) | 3,93 |
| Lif (g) | 4,74 |
| İndirim (g) | 0,01 |
