Çikolatalı marquise, Fransız geleneğine ait bir kaşık tatlısıdır. Kremamsı bir kıvama ve yoğun bir bitter çikolata tadına sahiptir. Özel bir akşam yemeğini sonlandırmak veya lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldir.
Çikolatayı bir tencereye kırın ve 3 yemek kaşığı su ile kısık ateşte eritin
Tereyağını spatula ile yumuşatın
Beyazları sarılardan ayırın ve 5 yumurta sarısını birer birer tereyağına ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın
Pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Son olarak erimiş çikolatayı ekleyin ve vanilin (veya tercih ederseniz kahve) ile tatlandırın
Soğumaya bırakın
3 yumurta beyazını sert bir köpük haline gelene kadar çırpın ve karışıma ekleyin
Yağlanmış bir kalıba dökün ve buzdolabında 10 saat dinlendirin
İngiliz kreması yatağında servis yapın
Kaseler
Çırpıcı
Streç Film
Francia
| Enerji (kcal) | 447,11 |
| Karbonhidrat (g) | 34,65 |
| şekerler (g) | 34,49 |
| Yağlar (g) | 31,79 |
| doymuş yağ (g) | 18,13 |
| Protein (g) | 6,27 |
| Lif (g) | 3 |
| İndirim (g) | 0,03 |
