Çikolatalı pastacı kreması, süt, yumurta sarısı, şeker, un, vanilya ve bitter çikolatadan yapılan lezzetli ve tatlı bir kremadır. Kek, profiterol doldurmak için veya sadece tek başına tadına bakmak için mükemmeldir. Kökeni belirsizdir, ancak pastacı kreması İtalyan pastacılığının temel taşlarından biri olarak kabul edilir.
Bir tencereye yumurta sarılarını ve şekeri koyun ve ahşap bir kaşıkla iyice çırpın, ardından azar azar un ekleyin ve üzerine vanilya koyduğunuz sıcak sütü ekleyin.
Ateşi çok kısıkta pişirin ve karıştırmaya devam edin.
Kremin kaynamasına izin vermeyin.
Tencere
Çırpıcı
Kase
Italy
| Enerji (kcal) | 168,18 |
| Karbonhidrat (g) | 26,12 |
| şekerler (g) | 23,25 |
| Yağlar (g) | 5,69 |
| doymuş yağ (g) | 3,48 |
| Protein (g) | 4,06 |
| Lif (g) | 1,41 |
| İndirim (g) | 0,03 |
