Çikolatalı Ricotta Pastası

Hazırlık

1. ADIM 1 / 9

   Bisküvileri ince ince doğrayın ve elde edilen karışımı iki kaseye eşit şekilde bölün

2. ADIM 2 / 9

   İlk kaseye 2 yemek kaşığı şeker, bitter çikolata (son dekorasyon için bir parça ayırın) ve benmari usulü eritilmiş tereyağını koyun, ardından tahta kaşıkla karıştırın

3. ADIM 3 / 9

   Elde edilen karışımı 24 cm çapında kenarı açılabilir bir tepsinin tabanına yayın

4. ADIM 4 / 9

   Karışımı iyice bastırın ve yüzeyini düzleştirerek kompakt bir katman oluşturun

5. ADIM 5 / 9

   Tepsiyi buzdolabına koyun

6. ADIM 6 / 9

   Ricottayı süzgeçten geçirin ve ikinci kaseye koyun, ufalanmış bisküvileri, benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatayı, kalan şekeri, hafifçe çırpılmış yumurtaları, doğranmış badem ezmesini, romu ve kremayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın

7. ADIM 7 / 9

   Bu noktada tepsiyi buzdolabından çıkarın ve hafifçe sertleşmiş katmanın üzerine ikinci karışımı yayın, iyice bastırın ve yüzeyini düzleştirin

8. ADIM 8 / 9

   Tatlıyı tekrar buzdolabına koyun ve en az birkaç saat sertleşmesi için dinlendirin

9. ADIM 9 / 9

   Belirtilen süre geçtikten sonra tepsinin kenarını açın ve tatlıyı bir servis tabağına aktarın, kalan rendelenmiş bitter çikolata ile yüzeyini süsleyin

Öneriler

• Fırın

• Blender

• Kelepçeli Kalıp

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)