Çikolatalı ve armutlu kek, tatlı bir atıştırmalık için mükemmel ve lezzetli bir tatlıdır. Çikolatanın yumuşak dokusu, armutların tatlı aromasıyla mükemmel bir uyum içinde birleşir ve geri çevrilemez bir kombinasyon oluşturur. Hem sıcak hem de soğuk olarak tadılması ideal olan bu kek her durum için mükemmeldir.
Un ve brisée hamuru hazırlayın, 100 g un, 150 g tereyağı, 1/2 çay bardağı su, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı şeker ile
Bir saat dinlendirin
Bu arada armutları ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın, soyun, şekerle kaplayın, Grand Marnier ile serpin ve bekletin
Hamuru yarım santimetre kalınlığında bir daire şeklinde açın
Hamuru bir kek kalıbına yerleştirin, üstüne alüminyum folyo koyun, kurutulmuş fasulye serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin
Çıkardığınızda folyo ve fasulyeleri çıkarın
Hamura armutları yerleştirin
Pişirme işlemine 180 derecede devam edin, hamur altın rengi alana kadar
Çıkardığınızda soğumaya bırakın
Bu arada çikolatayı parçalara ayırın, bir tencereye koyun, bir yemek kaşığı su ekleyin ve kısık ateşte eritin
Eritince 50 g tereyağı ekleyin ve çok pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın
Soğumaya bırakın
Kremayı çırpın ve çikolata kremasına ekleyin
Kek üzerine dökün
Kek Kalıbı
Karıştırma Kabı
Kaşık
Tel Çırpıcı
Italy
| Enerji (kcal) | 270,9 |
| Karbonhidrat (g) | 27,17 |
| şekerler (g) | 16,23 |
| Yağlar (g) | 16,63 |
| doymuş yağ (g) | 9,2 |
| Protein (g) | 3,22 |
| Lif (g) | 3,15 |
