Çikolatalı ve peynirli pasta, gerçek çikolata tutkunları için mükemmel, kremalı ve zengin bir pasta. Çikolatalı wafer kırıntılarından oluşan baz, robiola peyniri ve bitter çikolata ile dolguya mükemmel bir şekilde eşlik ederek karşı konulmaz bir tat uyumu yaratıyor. Beyaz çikolata parçaları ek bir tatlılık katıyor. Bu pasta herkesin damak tadına hitap edecek!
Fırını 165 dereceye ısıtın, yaklaşık 25 cm'lik açılabilir bir kalıbı yağlayın.
Kabuğu yapmak için bir kasede çikolatalı wafer kırıntılarını, eritilmiş tereyağını karıştırın ve karışımı kalıbın tabanına ve duvarlarına sıkıştırın.
İç harcı için peyniri, şekeri pürüzsüz, topaksız bir karışım olana kadar karıştırın, vanilya ekleyin ve her seferinde bir yumurta ekleyerek karıştırmaya devam edin, en son eritilmiş çikolatayı (bain-marie yöntemiyle) ve beyaz çikolata parçalarını ekleyin ve hepsini kalıba dökün, ardından kalıbı suyun girmesini önlemek için alüminyum folyoyla sarın (kalıbı kaynar su dolu daha büyük bir kabın içine koyun ve 1 saat su banyosunda pişirin, fırından çıkarın, soğumaya bırakın, pastayı buzdolabında saklayın ve ardından kalıbı açın ve beyaz ve siyah çikolata parçalarıyla süsleyin.
Pasta Kalıbı
Kase
Buzdolabı
Çikolatalı ve peynirli pastayı buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Bu pasta, kahvaltıdan akşam yemeği sonrası tatlıya kadar her durum için mükemmeldir.
Italy
| Enerji (kcal) | 408,62 |
| Karbonhidrat (g) | 30,58 |
| şekerler (g) | 30,58 |
| Yağlar (g) | 25,76 |
| doymuş yağ (g) | 15,16 |
| Protein (g) | 14,51 |
| Lif (g) | 1,31 |
| İndirim (g) | 0,72 |
