Çikolatalı ve peynirli kek, gerçek çikolata severler için mükemmel, lezzetli ve zengin bir kremalı kektir. Çikolatalı gofret kırıntılarından yapılan kabuk, robiola peyniri ve bitter çikolata dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlar, bu da karşı konulmaz bir lezzet kombinasyonu yaratır. Beyaz çikolata parçaları ekstra bir tatlılık dokunuşu ekler. Bu kek herkesin damak zevkini fethedecek!
Fırını 165 dereceye ısıtın, yaklaşık 25 cm açılabilir kalıbı yağlayın
Kabuk için, bir kasede gofret kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve tabana ve kenarlara bastırın
Dolgu için, peyniri ve şekeri pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın, vanilyayı ekleyin ve her seferinde bir yumurta ekleyerek karıştırmaya devam edin, sonunda eritilmiş çikolatayı (benmari usulü) ve beyaz çikolata parçalarını ekleyin ve hepsini kalıba dökün, kalıbı suyun girmesini önlemek için alüminyum folyo ile sarın (kalıbı daha büyük bir su dolu kaba koyun ve benmari usulü 1 saat pişirin, fırından çıkarın, soğumaya bırakın, keki buzdolabında saklayın ve ardından kalıbı açın ve beyaz ve koyu çikolata parçaları ile süsleyin
Kek Kalıbı
Kase
Buzdolabı
Çikolatalı ve peynirli keki buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Bu kek, kahvaltıdan akşam yemeği sonrası tatlıya kadar her durum için mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 408,62 |
| Karbonhidrat (g) | 30,58 |
| şekerler (g) | 30,58 |
| Yağlar (g) | 25,76 |
| doymuş yağ (g) | 15,16 |
| Protein (g) | 14,51 |
| Lif (g) | 1,31 |
| İndirim (g) | 0,72 |
