Clafoutis, Fransız mutfağının tipik bir tatlısıdır ve özellikle Limousin bölgesinde yaygındır. Yumurta kreması ve un bazlı yumuşak ve kabarık bir kek olup, olgun ve tatlı kirazlarla zenginleştirilmiştir. Sonuç, hafif ekşi ve narin bir tada sahip, karşı konulmaz bir tatlıdır.
Kirazları yıkayın ve maalesef çekirdeklerini çıkarın, bu çok sıkıcı ama gerekli bir işlemdir
Una yumurtaları, sütü, şekeri, bir tutam tuzu ve vanilyalı şekeri karıştırın
Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve kirazları ekleyin, ardından fırında pişirin. 180-160 derecede pişirirseniz yaklaşık 40 dakika sürer ve sonuç Portekiz sütlacı gibi olur, 200 derecede daha az sürer ve geleneksel bir kek gibi olur; her iki şekilde de lezzetli! Kalıptan çıkarın ve bolca şeker serpin
Hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir
Kek Kalıbı
Çırpıcı
Francia
| Enerji (kcal) | 152,4 |
| Karbonhidrat (g) | 13,56 |
| şekerler (g) | 11,3 |
| Yağlar (g) | 7,88 |
| doymuş yağ (g) | 4,54 |
| Protein (g) | 7,59 |
| Lif (g) | 0,2 |
| İndirim (g) | 0,14 |
