Çorba içinde krepler, lezzetli bir Fransız spesiyalitesidir. İnce krepler, sıcak bir et suyu içinde sarılarak servis edilir, bu da bu yemeği soğuk günler için mükemmel kılar. Kreplerin hafif tadı ile et suyunun zenginliği, dengeli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturur. Bretanya bölgesinden köken alan çorba içinde krepler, Fransız mutfağının bir geleneği haline gelmiştir ve başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak tadılabilir.
Un, yumurta ve süt ile bir hamur yapın; az tuz ekleyin
Her seferinde bir tavayı az tereyağı ile yağlayın ve hamurla ince krepler yapın
Hazır oldukça üzerlerine rendelenmiş peynir serpin ve üst üste koyun
Krep pastasını şeritler halinde kesin, dört kaseye bölün ve üzerine kaynar et suyu dökün
Yapışmaz tava
Kase
Çırpıcı
Francia
| Enerji (kcal) | 60,94 |
| Karbonhidrat (g) | 6,13 |
| şekerler (g) | 1,33 |
| Yağlar (g) | 2,49 |
| doymuş yağ (g) | 1,18 |
| Protein (g) | 3,83 |
| Lif (g) | 0,16 |
| İndirim (g) | 0,2 |
