%50'ye varan İNDİRİM! Satın al
Tuduu
Cornettone

Cornettone

@tuduu

Cornettone, iç yağı, pastırma, salam, çiğ prosciutto ve rendelenmiş peynir ile doldurulmuş mayalı hamurdan yapılan lezzetli bir başlangıçtır. İtalya kökenli olan bu yemek, lezzeti ve sadeliği ile çok beğenilmektedir. Aperatif sırasında veya bir büfede parmak yiyecek olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Hamur i̇çin:
  • Un500g
  • Bira mayası1küp
  • Süt100g
  • Sızma Zeytinyağı
    Sızma zeytinyağı10cl
  • Suyeterince
  • Tuzyeterince
  • İç harcı i̇çin:
  • İç yağı100g
  • Pastırma
    Pastırma100g
  • Salam
    Salam100g
  • Çiğ Prosciutto
    Çiğ prosciutto100g
  • Peynir100g
  • Rendelenmiş peynir100g

Satın alınabilir ürünler

  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.036,71
  • Tatlı biberli bütün kuru pastırma

    Tatlı biberli bütün kuru pastırma

    1 ürün
    ₺ 4.686,31
  • Salame Sopressa Veneta Classica sarımsaksız 1,4kg

    Salame Sopressa Veneta Classica sarımsaksız 1,4kg

    1 ürün
    ₺ 1.121,15
  • Il Poggio - 24 ay dinlendirilmiş Parma Jambonu

    Il Poggio - 24 ay dinlendirilmiş Parma Jambonu

    1 ürün
    ₺ 15.100,33

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 9

    Unu yayın ve ortasında bir delik açarak su, tuz, süt ve mayayı ekleyin

  2. ADIM 2 / 9

    Dıştan içe doğru unu karıştırarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur oluşturun

  3. ADIM 3 / 9

    Hamurun yapışmaması için çalışma yüzeyine sürekli un ekleyin

  4. ADIM 4 / 9

    En az 2 saat boyunca havalandırılmayan bir ortamda mutfak bezi altında dinlendirin

  5. ADIM 5 / 9

    Hamuru bir merdane ile kare şeklinde ince bir yufka elde edene kadar açın

  6. ADIM 6 / 9

    Yufkayı iç yağı ile yağlayın ve üzerine pastırma, salam, prosciutto ve peyniri düzensiz dilimler veya küpler halinde keserek yerleştirin ve bolca parmesan serpin

  7. ADIM 7 / 9

    Bir köşeden başlayarak yufkayı rulo yaparak cornettone şekline getirin

  8. ADIM 8 / 9

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin

  9. ADIM 9 / 9

    İki cm kalınlığında dilimler halinde servis yapın

Öneriler

  • Kase

  • Hamur Tahtası

  • Bıçak

  • Fırın Tepsisi

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Aperatif veya büfe için mükemmel tuzlu lezzet

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)432,71
Karbonhidrat (g)27,7
şekerler (g)1,42
Yağlar (g)30,18
doymuş yağ (g)10,61
Protein (g)13,82
Lif (g)0,99
İndirim (g)0,62
  • Proteinler
    13,82g·19%
  • Karbonhidratlar
    27,7g·38%
  • Yağlar
    30,18g·42%
  • Lifler
    0,99g·1%