Cremona Mostardası, hafif ekşi meyve ve hardal bazlı lezzetli bir tatlı-ekşi sostur. Lombarda mutfağının geleneksel bir çeşnisi olup peynirler, şarküteri ürünleri ve et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.
Meyveleri varsa çekirdeklerini çıkararak küçük parçalar halinde doğrayın
Meyveleri 24 saat boyunca şeker içinde bekletin
Ardından kaynamaya getirin ve 5 dakika kaynatın
24 saat dinlenmeye bırakın ve işlemi 2 kez daha tekrarlayın; kabı asla örtmeyin çünkü buhar damlaları hazırlığı geri döndürülemez şekilde bozabilir
Hardal esansını ekleyin ve hava geçirmez kaplara doldurun
Tencere
Bıçak
Blender
Hava geçirmez cam kavanozda buzdolabında saklayın
Bu tarif Cremona, Lombardia kökenlidir
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 151,34 |
| Karbonhidrat (g) | 39,36 |
| şekerler (g) | 39,36 |
| Yağlar (g) | 0,07 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,27 |
| Lif (g) | 1 |
