Cremona Hardalı, ham meyve ve hardal bazlı lezzetli bir tatlı-ekşi sostur. Lombardiya mutfağının geleneksel bir sosudur ve peynirler, şarküteri ürünleri ve et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.
Meyveleri çekirdeklerini çıkararak küçük parçalara kesin
Meyveleri 24 saat boyunca şeker içinde bekletin
Sonra kaynatın ve 5 dakika kaynamaya bırakın
24 saat dinlendirin ve işlemi 2 kez daha tekrarlayın; kabı asla kapatmayın çünkü buhar damlaları hazırlığı geri dönüşü olmayan bir şekilde bozabilir
Hardalı ekleyin ve hava geçirmez kaplara koyun
Tencere
Bıçak
Blender
Buzdolabında hava geçirmez cam kavanozda saklayın
Bu tarif Cremona, Lombardiya kökenlidir
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 151,34 |
| Karbonhidrat (g) | 39,36 |
| şekerler (g) | 39,36 |
| Yağlar (g) | 0,07 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,27 |
| Lif (g) | 1 |
