Crostini Di Fegatini

Name: Crostini Di Fegatini
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Tavuk Ciğeri; 4 Tuzlu Ançuez; 1 avuç Kapari; 6 yaprak Adaçayı; yeterince Tuz; yeterince Beyaz Toz Biber; yeterince Beyaz Şarap; yeterince Zeytinyağı; null Süslemek İçin:; 1 yaprak Maydanoz

@tuduu

Kategori: Mezeler

Crostini di Fegatini, Toskana kökenli lezzetli bir başlangıçtır. Tavuk ciğeri, tuzlu ançuez, kapari ve adaçayı ile hazırlanır, biraz beyaz şarapla pişirilir ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Sonuç, kızarmış ekmek crostini üzerinde tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Bu crostini, bir aperatif sırasında veya bir yemeğin başlangıcında servis etmek için mükemmeldir. Yoğun lezzeti ve kremsi dokusu, en seçici damakları bile mutlu edecektir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Tavuk ciğeri4
Tuzlu ançuez4
Kapari1avuç
Adaçayı6yaprak
Tuzyeterince
Beyaz toz biberyeterince
Beyaz şarapyeterince
Zeytinyağıyeterince
Süslemek i̇çin:
Maydanoz1yaprak

Satın alınabilir ürünler

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.037,37

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Ciğerleri altı yaprak adaçayı ekleyerek yağda kızartın
ADIM 2 / 7
Kızardıktan sonra yarım bardak şarap ekleyin ve şarap buharlaştığında yavaş yavaş bir fincan et suyu ekleyerek pişirin
ADIM 3 / 7
Tuz ve biber ekleyin
ADIM 4 / 7
Ciğerlere kılçıkları çıkarılmış ançuezleri, bir avuç kapari ekleyin ve hepsini ince ince doğrayın
ADIM 5 / 7
Karışımı ciğerlerin pişirme suyuna tekrar koyun, iyice karışması için iki üç dakika hızlıca çevirin ve hazır olduğunda ateşten alın
ADIM 6 / 7
Karışımı çok ince olmaması gereken ve sadece bir tarafı biraz et suyu ile ıslatılmış crostini üzerine yayın
ADIM 7 / 7
Bir yaprak maydanoz ile süsleyin

Öneriler

Tava
Blender

Genel Bilgiler

Saklama notları

Crostini di Fegatini'yi buzdolabında, streç filmle kaplayarak en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Crostini di Fegatini, Toskana mutfağının geleneksel bir başlangıcıdır.

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	106,34
Karbonhidrat (g)	0,96
şekerler (g)	0,96
Yağlar (g)	3,67
doymuş yağ (g)	1,24
Protein (g)	17,17
Lif (g)	0,67
İndirim (g)	0,26

Proteinler
17,17g·76%
Karbonhidratlar
0,96g·4%
Yağlar
3,67g·16%
Lifler
0,67g·3%