Culurzones, Sardinya geleneğinin tipik bir yemeğidir. Patates, pecorino peyniri, soğan, sarımsak ve taze nane ile doldurulmuş lezzetli kızarmış raviolilerdir. İçlerine içyağıyla aromalandırılan Culurzones dışı çıtır içi yumuşak olur. Başlangıç veya ilk yemek olarak tadına bakmak için mükemmeldir. Bu basit tarifi izleyerek nasıl yapıldığını keşfedin!
Hamuru su, un ve biraz tuzla hazırlayın.
Patatesleri haşlayın.
Sarımsak, soğan ve naneyi kıyıp içyağında kavurun.
Patatesleri ezerek püre haline getirin, kavrulmuş karışımı ve rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırın ve raviolileri doldurun.
Üzerine taze domatesle tatlandırın ve biraz rendelenmiş pecorino serpin.
Oklava
Mutfak robotu
Italy, Sardegna
| Enerji (kcal) | 183,4 |
| Karbonhidrat (g) | 28,05 |
| şekerler (g) | 1,42 |
| Yağlar (g) | 4,86 |
| doymuş yağ (g) | 2,66 |
| Protein (g) | 7,91 |
| Lif (g) | 1,47 |
| İndirim (g) | 0,25 |
