Dalak Çorbası ve Kruton

Name: Dalak Çorbası ve Kruton
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Dana Dalak; 2 Yumurta; yeterince Maydanoz; yeterince Mercanköşk; yeterince Limon Kabuğu; 150 cl Et Suyu; yeterince Frenk Soğanı; 50 g Tereyağı; yeterince Sızma Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber; yeterince Bayat Ekmek (ince dilimler)

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Dalak çorbası ve kruton, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir, özellikle orta-güneyde yaygındır. Dana dalağı, yumurta, aromalar ve ekmek krutonları ile hazırlanan zengin ve lezzetli bir çorbadır. Daha soğuk aylar için mükemmel olan bu çorba, lezzetli ve besleyici bir başlangıç yemeğidir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 40 dkPişirme: 40 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Dana dalak1
Yumurta2
Maydanozyeterince
Mercanköşkyeterince
Limon kabuğuyeterince
Et suyu150cl
Frenk soğanıyeterince
Tereyağı50g
Sızma zeytinyağıyeterince
Tuzyeterince
Karabiberyeterince
Bayat ekmek (ince dilimler)yeterince

Satın alınabilir ürünler

Bontà di Brodo et suyu konsantresi 100g

1 ürün

₺ 172,98

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 462,82

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.033,18

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Öncelikle dalakla ilgilenin: dövün, enine kesin ve didikleyin
ADIM 2 / 5
Tereyağını yumurta sarıları ile çalışın ve içine doğranmış maydanoz, mercanköşk, biraz limon kabuğu, tuz ve karabiber ile dalağı ekleyin
ADIM 3 / 5
Yumurta aklarını kar haline getirin ve ekmek dilimlerine süreceğiniz karışıma ekleyin, her birini yapışacak şekilde ikinci bir dilimle kaplayın
ADIM 4 / 5
Bu 'sandviçleri' kızgın Sızma Zeytinyağında kızartın, sonra süzün ve soğuduklarında çubuklar halinde kesin
ADIM 5 / 5
Son olarak, önceden hazırlanmış sıcak et suyunda frenk soğanı serpilmiş ekmek çubuklarını servis edin

Öneriler

Tava
Kase
Blender

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	41,67
Karbonhidrat (g)	0,03
şekerler (g)	0,03
Yağlar (g)	3,06
doymuş yağ (g)	1,67
Protein (g)	3,38
İndirim (g)	0,3

Proteinler
3,38g·52%
Karbonhidratlar
0,03g·0%
Yağlar
3,06g·47%
Lifler
0g·0%