Danimarka Milföy Hamuru, Danimarka mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Un, şeker, kek mayası, süt, yumurta ve tereyağı ile yapılan hafif ve çıtır bir hamurdur. Milföy hamuru ince katmanlar halinde açılır ve ardından gevrek ve lezzetli bir sonuç elde etmek için sarılır. Bu tatlı, sıcak bir çay veya taze bir tatlı ile mükemmel bir uyum sağlar.
Unu şeker ve tuz ile karıştırın
Mayayı biraz soğuk sütte eritin
Kalan sütü çırpılmış yumurta ile karıştırdığınız bir tencereye koyun
Elde edilen karışımı una ekleyin
Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın
Hamuru bir tepsiye yayın
Hamurun üçte ikisine küçük miktarlarda tereyağı sürün
Sonra hamuru bir peçete katlar gibi üç kat halinde katlayın: önce tereyağsız kısmı, sonra diğerlerini
Tekrar yayın ve katlayın
Üç veya dört kez tekrarlayın
Yarım saat buzdolabında veya serin bir yerde dinlendirin
Hamuru önceden 170 derece ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Oklava
Hamur Kesici
Mutfak Fırçası
Danimarca
| Enerji (kcal) | 369,56 |
| Karbonhidrat (g) | 49,64 |
| şekerler (g) | 8,7 |
| Yağlar (g) | 16,54 |
| doymuş yağ (g) | 9,49 |
| Protein (g) | 8,03 |
| Lif (g) | 1,27 |
| İndirim (g) | 0,31 |
