Danimarka Milföy Hamuru
Danimarka Milföy Hamuru, Danimarka mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Un, şeker, kek mayası, süt, yumurta ve tereyağı ile yapılan hafif ve çıtır bir hamurdur. Milföy hamuru ince katmanlar halinde açılır ve ardından gevrek ve lezzetli bir sonuç elde etmek için sarılır. Bu tatlı, sıcak bir çay veya taze bir tatlı ile mükemmel bir uyum sağlar.
İçindekiler
- Un
500G500G - Tuz
1Tutam1Tutam - Şeker
50G50G - Kek mayası
2Paket2Paket - Süt
15Cl15Cl - Yumurtayeterince
- Tereyağı
150G150G
Hazırlık
- ADIM 1 / 12
Unu şeker ve tuz ile karıştırın
- ADIM 2 / 12
Mayayı biraz soğuk sütte eritin
- ADIM 3 / 12
Kalan sütü çırpılmış yumurta ile karıştırdığınız bir tencereye koyun
- ADIM 4 / 12
Elde edilen karışımı una ekleyin
- ADIM 5 / 12
Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın
- ADIM 6 / 12
Hamuru bir tepsiye yayın
- ADIM 7 / 12
Hamurun üçte ikisine küçük miktarlarda tereyağı sürün
- ADIM 8 / 12
Sonra hamuru bir peçete katlar gibi üç kat halinde katlayın: önce tereyağsız kısmı, sonra diğerlerini
- ADIM 9 / 12
Tekrar yayın ve katlayın
- ADIM 10 / 12
Üç veya dört kez tekrarlayın
- ADIM 11 / 12
Yarım saat buzdolabında veya serin bir yerde dinlendirin
- ADIM 12 / 12
Hamuru önceden 170 derece ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Öneriler
Oklava
Hamur Kesici
Mutfak Fırçası
Genel Bilgiler
Menşei
Danimarca
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 369,56 |
| Karbonhidrat (g) | 49,64 |
| şekerler (g) | 8,7 |
| Yağlar (g) | 16,54 |
| doymuş yağ (g) | 9,49 |
| Protein (g) | 8,03 |
| Lif (g) | 1,27 |
| İndirim (g) | 0,31 |
- Proteinler8,03g·11%
- Karbonhidratlar49,64g·66%
- Yağlar16,54g·22%
- Lifler1,27g·2%