Deniz Kestanesi ile Makarna

Name: Deniz Kestanesi ile Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 25 Deniz Kestanesi; yeterince Su; yeterince Tuz; 200 g Gnocchetti Sardi; 4 diş Sarımsak; 1 bardak Sızma Zeytinyağı; 1 tutam Acı Biber; yeterince Maydanoz (isteğe bağlı)

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Deniz kestanesi ile makarna, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir, özellikle kıyı bölgelerinde yaygındır. Taze deniz kestaneleri açılır ve mercanları ile birlikte makarnanın sosunu tatlandırmak için kullanılır. Sonuç, deniz lezzetleriyle dolu lezzetli bir yemektir. Bazı bölgelerde, biraz acı biber eklenerek hafif bir acılık katılır. Maydanoz, tazelik katmak için isteğe bağlı bir süsleme olarak kullanılır.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Deniz kestanesi25
Suyeterince
Tuzyeterince
Gnocchetti sardi200g
Sarımsak4diş
Sızma zeytinyağı1bardak
Acı biber1tutam
Maydanoz (isteğe bağlı)yeterince

Satın alınabilir ürünler

Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

1 ürün

₺ 698,66

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.036,27

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
25 taze deniz kestanesi alın, açın, yumurtalarını çıkarın ve diken, kabuk parçaları veya posidonia parçalarının içine girmemesine dikkat ederek bir bardağa koyun.
ADIM 2 / 8
Bol tuzlu su koyun; marketlerde bulabileceğiniz veya başka bir şey bulamazsanız Barilla gnocchetti sardi 'ki onlar da aynı derecede iyidir' 200 g ev yapımı gnocchetti sardi veya trofie al dente pişirin.
ADIM 3 / 8
İç kısmındaki yeşil kısmı çıkarılmış 4 diş sarımsağı dilimleyin ve sızma zeytinyağı dolu bir bardakta ve bir tutam acı biberle (taze olması daha iyidir) hafifçe kızartın, ardından makarnayı içerecek tavaya koyun.
ADIM 4 / 8
Makarnayı süzün, tavaya dökün ve üzerine deniz kestanelerini ekleyin.
ADIM 5 / 8
Ateşi yakın ve makarnayı büyük bir kaşıkla karıştırarak soteleyin; bu işlemi deniz kestanesi yumurtalarını pişirmemek için mümkün olan en kısa sürede yapın! Karıştırmaya devam edin ve üzerine bir çay kaşığı veya daha fazla rendelenmiş kefal bottarga serpin (bağlayıcı olarak kullanılır).
ADIM 6 / 8
Sonunda çiğ maydanoz isteğe bağlıdır.
ADIM 7 / 8
Hemen servis yapın.
ADIM 8 / 8
Hemen yiyin! İdeal şarap: Vermentino 'la Cala' di Sella&Mosca (tüm İtalya'da bulunmalıdır).

Öneriler

Tirbuşon

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Taze deniz kestaneleri, bu lezzetli deniz makarnasının ana malzemesidir.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	228,9
Karbonhidrat (g)	0,13
şekerler (g)	0,13
Yağlar (g)	25,37
doymuş yağ (g)	3,67
Protein (g)	0,01
Lif (g)	0,04

Proteinler
0,01g·0%
Karbonhidratlar
0,13g·1%
Yağlar
25,37g·99%
Lifler
0,04g·0%