Dijon sosu, kremalı ve baharatlı bir sos olup, peynir, yumurta sarısı, hardal, limon suyu ve zeytinyağı temelinde hazırlanır. Izgara etler ile birlikte veya salatalar veya sebzeler için sos olarak harika bir accompanimandır. Kökeni, hardal üretimi ile ünlü Fransız şehri Dijon'a dayanır. Bu sos, hazırlaması kolaydır ve yemeklere karşı konulmaz bir lezzet katar.
Yumurta sarısını peynir, hardal ve limon suyu ile iyice karıştırın
Sıvı yağı mayonez gibi çırpın
Mikser
Kase
Buzdolabı
France
| Enerji (kcal) | 527,64 |
| Karbonhidrat (g) | 1,16 |
| şekerler (g) | 0,81 |
| Yağlar (g) | 50,7 |
| doymuş yağ (g) | 7,52 |
| Protein (g) | 1,31 |
| Lif (g) | 0,31 |
