Doldurulmuş kabak çiçekleri, İtalyan mutfağının tipik, lezzetli bir garnitürüdür. Kabak çiçekleri, prosciutto ve mozzarella ile doldurulup pane edilir ve kızartılır. Dışarıdan kıtır kıtır, içeriden yumuşaktır. Sıcak ve erimiş halde tadılması gerekir!
Kabak çiçeklerinden sapı ve dişi dikkatlice çıkarın, koparmamaya özen gösterin
Nazikçe yıkayın ve kurulayın
Mozzarella'yı küp küp doğrayın ve jambonu doğrayın, sonra ikisini birleştirip tuz ve karabiberle tatlandırın
Her bir çiçeğin içine 1 yemek kaşığı karışımdan koyun
Bir kase içinde sıcak su ve beyaz un ile yoğun bir hamur hazırlayın, tuzlayın ve çiçekleri birer birer sıcak yağda kızartmak üzere batırın
Sıcak servis edin
Tava
Kase
Çatala
Italy
| Enerji (kcal) | 202,46 |
| Karbonhidrat (g) | 13,18 |
| şekerler (g) | 0,69 |
| Yağlar (g) | 10,73 |
| doymuş yağ (g) | 5,31 |
| Protein (g) | 13,88 |
| Lif (g) | 0,53 |
| İndirim (g) | 0,53 |
