Dolgulu rosto, Formaggio Fontina ile doldurulmuş lezzetli bir domuz eti yemeğidir; adaçayı ve biberiye ile aromalandırılır ve ekstra lezzet için brandy ile pişirilir. Özel bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir!
Eti bağlayın ve bağın altına adaçayı ve biberiye yerleştirin
Zeytinyağı ve tereyağında kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, biraz brandy ile ıslatın, alkol uçana kadar bekletin ve yarım su bardağı su ekleyin
Üzeri kapalı olarak 1 buçuk saat pişirin
İpi çıkarın ve eti tamamen kesmeyecek şekilde dilimleyin
Her dilimin arasına Fontina peyniri yerleştirin ve peynir eriyene kadar 180°C'de fırına verin
Mutfak ipi
Tava
Italy
| Enerji (kcal) | 298,27 |
| Karbonhidrat (g) | 0,05 |
| şekerler (g) | 0,05 |
| Yağlar (g) | 23,95 |
| doymuş yağ (g) | 10,41 |
| Protein (g) | 20,56 |
| İndirim (g) | 0,56 |
