Tavşan dolması, tuzlu domuz eti, yabani rezene, sarımsak ve aromatik baharatlarla doldurulmuş lezzetli bir tavşan eti ana yemeğidir. Yavaş ve nazik pişirme eti yumuşak ve sulu hale getirir. Tazelik katmak için dilimlenmiş domateslerle servis yapın.
1000 g ağırlığında bir tavşanı temizleyin, yıkayın ve kurulayın
Tuzlayın, karabiber serpin ve içine 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı oregano 1 diş sarımsak 100 g tuzlu domuz eti ve 200 g yabani rezene ile hazırlanan ince kıyılmış bir karışım doldurun
Tavşanı yeniden dikin ve bağlayın, önceden ısıtılmış fırında (150 derece) üzerine yağ gezdirerek pişirin
Pişirme suyu ile tatlandırılmış dilimlenmiş domates yatağı üzerinde ılık olarak servis edin
Pamuklu mutfak ipliği
Mutfak ipi
Mutfak dergisi
Buzdolabında en fazla 2-3 gün saklayın.
Tavşan dolması, İtalyan geleneksel mutfağının tipik bir yemeğidir; özellikle ülkenin orta ve güney bölgelerinde yaygındır.
Italy
| Enerji (kcal) | 116,48 |
| Karbonhidrat (g) | 0,55 |
| şekerler (g) | 0,55 |
| Yağlar (g) | 4,83 |
| doymuş yağ (g) | 1,85 |
| Protein (g) | 17,5 |
| Lif (g) | 0,6 |
| İndirim (g) | 0,08 |
