Domates soslu ızgara karides kuyrukları, limon suyu ve baharatlarla marine edilmiş taze karideslerin ızgarada pişirilip hafif acılı domates sosuyla servis edildiği lezzetli bir ana yemektir. Deniz lezzetini domateslerin yoğun tadıyla birleştiren karşı konulmaz bir yemektir.
Bir kase alın, şarap, soğan, limon suyu ve yağı karıştırın
Karidesleri içine daldırın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat marine edin
Kalın tabanlı bir tava alın, yağı dökün ve orta yüksek ateşte ısıtın
Sarımsak, yeşil soğan, biber ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin
Ardından kişniş ve hardalı ekleyin, 1 dakika pişirin
Domatesleri ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, ardından ateşi kapatın ve sirke ve esmer şekerle karıştırın
Karışımı bir soslukta dinlendirin
Izgarayı ısıtın ve karidesleri ikişer ikişer şişlere geçirin
Marinattan hafifçe sürün ve ısıdan 3 cm uzaklıkta yaklaşık 3 dakika pişirin
Opak hale gelmelidirler
Bir servis tabağına pilav tabanı hazırlayın ve servis yapın
Barbecue
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 100,59 |
| Karbonhidrat (g) | 2,66 |
| şekerler (g) | 2,41 |
| Yağlar (g) | 4,51 |
| doymuş yağ (g) | 0,92 |
| Protein (g) | 9,98 |
| Lif (g) | 0,23 |
| İndirim (g) | 0,09 |
