Domates ve biberli omlet, İtalyan mutfağının lezzetli bir garnitürü. Taze biberler ve domatesler bu omlete tatlı ve hafif acı bir lezzet katıyor. Hem garnitür hem de ana yemek olarak servis edilebilen çok yönlü bir yemektir. Lezzetli ve renkli olan bu garnitür, hafif bir akşam yemeği veya yaz yemeği için mükemmeldir.
Biberleri temizleyin, eti şeritler halinde kesin ve bu şeritleri bir yemek kaşığı tereyağı ile tavada geçirin.
Domatesleri süzgeçten geçirin, elde ettiğiniz karışımı iki yemek kaşığı tereyağı ve bir tutam tuz ile tavada pişirin.
Yumurtaları bir kapta çırpın, ince doğranmış sarımsak ve bir avuç maydanoz, bir tutam tuz, bir tutam karabiber ekleyin, son olarak domates etini ve biberleri de ekleyin; malzemeleri iyi karıştırın, hepsini tavada diğer sıcak tereyağına dökün; omleti oluşturun ve iki tarafını da pişirin.
Yapışmaz tava
Kase
Çırpıcı
Italy
| Enerji (kcal) | 171 |
| Karbonhidrat (g) | 3,28 |
| şekerler (g) | 3,28 |
| Yağlar (g) | 16,99 |
| doymuş yağ (g) | 9,85 |
| Protein (g) | 0,98 |
| Lif (g) | 0,84 |
| İndirim (g) | 0,11 |
