Domatesli bruschetta, İtalyan mutfağına özgü taze ve iştah açıcı bir mezedir. Bu basit hazırlık, ev yapımı ekmeğin kızartılmasından ve olgun San Marzano domatesleri, Basilico Ligure, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile tatlandırılmasından oluşur. Akdeniz lezzetlerini kutlayan yazlık bir lezzettir.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın, Basilico Ligure'ı ince kıyın ve sarımsak dişlerini soyun: tüm malzemeleri 2 saat yağ içinde marine edin.
Ekmeği dilimleyin ve ayrı olarak yaklaşık 2 dakika her zamanki gibi kızartın.
Dilimleri çok sıcak servis edin; servis ederken daha önce sarımsağı çıkardığınız marine ile tatlandırın.
Izgara
Kesme tahtası
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 180,53 |
| Karbonhidrat (g) | 4,43 |
| şekerler (g) | 3,05 |
| Yağlar (g) | 17,43 |
| doymuş yağ (g) | 2,51 |
| Protein (g) | 1,15 |
| Lif (g) | 1,14 |
| İndirim (g) | 0,02 |
