Düğümler

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Unu kabartma tozu ile karıştırın ve tezgahın üzerine eleyin

2. ADIM 2 / 10

   Bir havuz yapın ve ortasına yumurtaları, tereyağını, şekeri, tuzu ve vanilini koyun

3. ADIM 3 / 10

   Malzemeleri hafifçe bir çatal ile çırparak karıştırmaya başlayın, ardından ellerinizle yoğurarak hamur pürüzsüz ve homojen olana kadar enerjik bir şekilde çalışın

4. ADIM 4 / 10

   Hamuru bir top haline getirin, streç filmle sarın ve yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın

5. ADIM 5 / 10

   Hamuru 3-4 parçaya bölün, tezgahı unlayın ve her parçayı merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın

6. ADIM 6 / 10

   Elde edilen hamurdan yaklaşık 2 cm genişliğinde ve 20 cm'den biraz daha uzun şeritler kesin

7. ADIM 7 / 10

   Her şeridi kendi üzerine sıkmadan bağlayarak çok yumuşak bir düğüm elde edin

8. ADIM 8 / 10

   Tüm düğümler hazır olduğunda, tavayı en az yarısına kadar yağla doldurun ve yağ ısındığında (160 derece) her seferinde 3-4 tanesini kızartın, her iki tarafını yaklaşık 2 dakikadan fazla pişirmeyin

9. ADIM 9 / 10

   Her birini bir çatal ile tek tek çıkarın ve çift katlı kağıt havlu üzerine koyun

10. ADIM 10 / 10

    Tüm düğümler hazır olduğunda üzerlerine pudra şekeri serpin ve kağıt havlu ile kaplanmış geniş bir sepete yerleştirin

Öneriler

• Tava

• Kase

• Çırpıcı

• Kaşık

• Süzgeç

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)