Turna Balığı ve Somon Mezesi, füme veya haşlanmış turna balığı dilimleri ve ince dilimlenmiş füme somondan oluşan lezzetli bir yemektir. Zeytinyağı, şarap sirkesi ve karabiber ile tatlandırılır ve ızgara Pancarré üzerinde servis edilir. Lezzet ve doku açısından zengin bir başlangıçtır.
Turna balığı ve somonu kısa ve ince şeritler halinde kesin, iki küçük kaba yerleştirin ve zeytinyağı, şarap sirkesi ve biraz taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın
Tuz eklemeyin
Servis ederken yanında taze kızartılmış Pancarré ile sunun
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Başlangıç veya lezzetli bir atıştırmalık olarak idealdir
Italy, Liguria
| Enerji (kcal) | 200 |
| Karbonhidrat (g) | 15,93 |
| şekerler (g) | 2,45 |
| Yağlar (g) | 6,43 |
| doymuş yağ (g) | 1,32 |
| Protein (g) | 20,11 |
| Lif (g) | 1,03 |
| İndirim (g) | 1,51 |
