Ekmek köftesi, İtalya'nın özellikle orta ve güney bölgelerinde yaygın olan geleneksel bir yemektir. Bu tarif, bayat ekmeği lezzetli ve yaratıcı bir şekilde değerlendirmek için harika bir yoldur. Köfteler, domates, yeşil soğan ve fesleğen eklenmesiyle yumuşak ve lezzetli olur. Tavada pişirilir ve sıcak servis edilir, ana yemek veya meze olarak mükemmeldir.
Ekmeği sütte ıslatın
Domatesleri haşlayın, soyun ve doğrayın
Ekmeği sıkın ve bir kaseye elinizle ufalayın
Yumurta, domates, un, doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber ve doğranmış fesleğeni ekleyin
İyice karıştırın ve oval köfteler yapın
Bol sıcak yağda kızartın
Tava
Kase
Blender
Italia
| Enerji (kcal) | 171,58 |
| Karbonhidrat (g) | 28,99 |
| şekerler (g) | 1,95 |
| Yağlar (g) | 2,75 |
| doymuş yağ (g) | 0,82 |
| Protein (g) | 8,56 |
| Lif (g) | 1,98 |
| İndirim (g) | 0,28 |
