Elmalı Börek, elma, şeker, tereyağı, sultan üzümleri, kıyılmış ceviz ve tarçın ile yapılan, dondurulmuş yufkaya sarılmış lezzetli tatlılardır. Hem atıştırmalık tatlı hem de yemeği tatlı ve özgün bir şekilde tamamlamak için mükemmel bir tatlıdır.
Elmaların kabuklarını soyun ve ortalarını çıkarın
Küçük kesikler yapın ve önce tarçınla karıştırdığınız 2 yemek kaşığı şekerle yuvarlayın
Buzlukta bekletilmiş yufkayı 3-4 milimetre kalınlığında açın (isterseniz briz pasta da kullanabilirsiniz) ve elmalarınızı sarmak için yeterince büyük 6 kare kesin
Elmaların içini kuru üzüm, ceviz, bir tatlı kaşığı şeker ve bir parça tereyağı ile doldurun
Elmaları yufka 'peçeteleri' üzerine yerleştirin, meyvenin üstünü kapatın ve hamurla bir düğümle süsleyin
Börekleri yumurta sarısı ile kaplayın, özel kağıtla kaplanmış fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 45 dakika sıcak fırında (200 derece) pişirin
Elmaları ılık servis yapın, yanında sıvı krema ile
Merdane
Mutfak Fırçası
Yarımay şeklinde kesici veya börek kesici
Italy
| Enerji (kcal) | 308,45 |
| Karbonhidrat (g) | 27,79 |
| şekerler (g) | 16,96 |
| Yağlar (g) | 20,26 |
| doymuş yağ (g) | 7,07 |
| Protein (g) | 4,02 |
| Lif (g) | 2,96 |
| İndirim (g) | 0,11 |
