Elmalı kızartmalar lezzetli ve yumuşak bir tatlıdır; ekşi elma, limon suyu, rom, kristal şeker ve tarçın ile hazırlanır ve vanilyalı pudra şekeri ile aromalandırılır. Sıcak servis edildiğinde, yanında bir top vanilyalı dondurma ile mükemmeldir.
Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin; limon suyu ve rom ile ıslatın ve üzerine şeker ile tarçın serpin.
Elma dilimlerini tatlı hamuruna batırın ve bol kaynar yağda 170 derecede altın rengi alana kadar kızartın.
Süzülmeye bırakın ve üzerine vanilyalı pudra şekeri serpin.
İsterseniz fritterları kayısı reçeli veya biraz meyve sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tava
Kase
Çatal
Kızartmaları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında en fazla 2 gün saklayın.
Elmalı kızartmalar İtalyan geleneğinin tipik bir tatlısıdır, sonbahar döneminde tadına bakmak için mükemmeldir.
Italy
| Enerji (kcal) | 80,16 |
| Karbonhidrat (g) | 18,18 |
| şekerler (g) | 18,18 |
| Yağlar (g) | 0,18 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 0,33 |
| Lif (g) | 1,7 |
