Bu elma sosu, ana yemeklere tatlılık ve ferahlık katan lezzetli, kremsi bir sostur. Kökeni belirsiz olmakla birlikte pek çok Avrupa mutfağında yaygındır. Mele Renette, sert ve lezzetli dokusuyla ana malzemedir.
Elmaları yıkayın, soyun ve küp şeklinde doğrayın
Kapağı kapalı tencerede kısık ateşte şarap ve tereyağı ile pişirin
Sık sık karıştırıp ezerek püre kıvamına gelene kadar pişirin
Suyun buharlaşması için kapağı çıkarın ve karıştırarak kremayı ekleyin; karışana kadar devam edin
Daha aromatik bir sos istenirse bir tutam tarçın veya toz zencefil eklenebilir
Bu kolay sos kızarmış etlerin, fırında pişmiş av etinin ve ızgarada pişmiş domuz pirzolalarının yanında servis edilebilir
Tatlı ekşi bir tadı vardır
Tava
Blender
Bu elma sosu kızarmış etler veya olgunlaşmış peynirlerle servis etmek için mükemmeldir
Italy
| Enerji (kcal) | 102,43 |
| Karbonhidrat (g) | 11,59 |
| şekerler (g) | 11,59 |
| Yağlar (g) | 5,51 |
| doymuş yağ (g) | 3,19 |
| Protein (g) | 0,46 |
| Lif (g) | 1,65 |
